MARSEILLAN - La poissonnerie Sylvamar ouvre ses portes place de la République

Katia et Frédéric Lopez viennent d’ouvrir une poissonnerie en cœur de ville de Marseillan, sur la place de la République. Un local ô combien historique, qui a abrité durant quelques décennies la cellule locale du Parti communiste du temps de sa splendeur.

Katia et son époux sont des professionnels, Katia est mareyeur à la criée d’Agde, à la suite de la reprise de l’entreprise familiale Sylvamar, dirigée depuis 1982 par Lucien et Marie Roucayrols. Frédéric est pour sa part poissonnier depuis dix ans.

Ayant constaté qu’il n’y avait pas de poissonnerie indépendante ouverte à l’année sur notre commune, mis à part les jours de marché aux halles, le couple était en recherche depuis deux ans d’un local pour installer leur commerce non loin du centre. La disponibilité de ce local a fait le reste.

Katia et Frédéric ont intelligemment agencé leur échoppe où, de part et d’autre, sont présentés les étals de poissons frais méditerranéens venus directement de la criée du Grau d’Agde. Pour garantir la fraîcheur de ses produits, Katia se rend elle-même quotidiennement à la criée pour sélectionner les meilleurs poissons et crustacés du moment. Des pécheurs marseillanais et du pourtour de l’étang de Thau compléteront les fournisseurs attitrés.

Des poissons venus de l’Atlantique ou de rivière sont également proposés si vous êtes amateurs de truites, de cabillauds ou de saumons. L’étal a rapidement trouvé sa clientèle et il devrait être encore plus attractif dans quelques jours.

La vente de coquillages et de moules de l’étang de Thau y sera également proposée sur une terrasse conviviale, agrémentée de quelques mange-debout sur la place de la République.

On pourra alors déguster des plateaux de fruits de mer d’ostréiculteurs locaux à l’ombre des platanes accompagnés de vins régionaux et bien évidemment d’un Picpoul de Pinet. Ou alors les emporter chez soi. La poissonnerie est installée en cœur de ville, au n° 1 de la place de la République.

Poissonnerie SYLVAMAR
1 Place de la République
34340 Marseillan
Téléphone : 06 14 61 41 69

Ouvert tous les jours de 8 h à 12 h 30 sauf le Dimanche et Lundi