MARSEILLAN - Marseillan - Une aventure gourmande et écoresponsable à la rencontre des espèces exotiques !

Marseillan - Une aventure gourmande et écoresponsable à la rencontre des espèces exotiques !

L’ADENA et le Foodlab La Capéchade de Marseillan travaillent ensemble pour relever un défi original : allier la gestion des espèces -exotiques- envahissantes et leur valorisation dans l'alimentation locale afin d’éviter le gaspillage.

Depuis cet été, ce projet s’est concentré autour de la gestion et de la valorisation de la Griffe de Sorcière et de l’Olivier de Bohême.

Leurs feuilles et leurs fruits ont ainsi été récoltés par des bénévoles, sur le bassin de Thau et en Réserve naturelle, afin d’empêcher leur dissémination, puis valorisés dans des ateliers culinaires à travers des recettes innovantes.

Sorties de sensibilisation et découverte
Lundis 21 & 28 octobre, de 14h à 16h : Balade découverte gratuite à la rencontre des espèces exotiques envahissantes ! Promenez-vous avec notre guide pour apprendre à repérer ces espèces, et comprendre leur impact sur la biodiversité. Un moment convivial et enrichissant en perspective !

Mardi 10 décembre : Plongez dans l’univers des espèces exotiques envahissantes en participant à une conférence et à une dégustation de produits originaux préparés à partir de ces invasives ! Venez faire rimer découverte avec gourmandise lors de cet événement ouvert à tous.

Le Jardin du FoodLab est situé 1 avenue de la Marine à Marseillan-ville

Inscrivez-vous au 04.67.01.60.23 

À PROPOS DE LA CAPÉCHADE

La Capéchade, c’est le tiers lieu alimentaire localisé à Marseillan. Elle gère et anime un lieu ouvert et participatif. On y partage des expériences et des idées, pour explorer et développer de nouvelles pratiques alimentaires plus saines, plus durables et solidaires tout en soutenant une agriculture locale et responsable.

À PROPOS DE L’ADENA

L’ADENA est une association de préservation et de sensibilisation à la nature, experte en zones humides littorales méditerranéennes.

A la croisée du Bassin de Thau et de la Vallée de l’Hérault, sur la commune d’Agde, l’ADENA est  gestionnaire depuis 1983 de la réserve du Bagnas